Cuối tuần mình cùng làm món vừa ngon, vừa dễ này nhé! Chỉ mất có 20 phút là bạn đã có món gà thơm lừng mùi lá chuối và sả. Hơn nữa, thịt gà lại ngọt, mềm thơm và rất hấp dẫn!

Nguyên liệu cần có:

• 1 con gà ta mổ moi, làm sạch
• 5 cây sả
• 1 kilogram  muối hạt to
• 2 miếng lá chuối to lót vừa nồi gà
• 1 tờ giấy bạc đủ lót nồi

Dụng cụ

• Nồi gang đế dày

Hướng dẫn cách làm:

Gà hấp muối sả

• Sả rửa thật sạch, chẻ dọc làm nhiều khúc.

Những nguyên liệu cần có cho món gà hấp sả

• Lót giấy bạc xuống đáy nồi. Rải muối lên tấm giấy bạc. Lót lá chuối lên trên lớp muối. Để gà lên trên lớp lá chuối. Rắc sả lên khắp mình gà. Đậy tiếp lá chuối lên.

Trải lá chuối xuống đáy nồi

• Đậy vung và hấp lửa lớn tầm 20 phút nếu là gà nhỏ, 30 phút nếu là gà lớn.

Hấp gà khoảng 20 phút

• Thử gà bằng cách xiên tăm lên mình gà, nếu không ra nước đỏ là chín!

Thử gà chín

• Vớt gà ra đĩa. Để nguội.

Vớt gà ra đĩa và để nguội

• Nhấc tấm giấy bạc ra khỏi nồi.

• Chặt gà thành miếng, ăn kèm muối, tiêu, chanh, ớt.

• Vậy là xong món gà hấp muối sả vừa nhanh vừa ngon. Mong các bạn thành công nhé!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)